Barolo Conteisa on samalla hyvin herkkä ja voimaisa viini, jonka runsas tanniinirakenne enteilee hyvinkin korkeaa ikääntymispotentiaalia. Piemonten sana Contiesa (kilpailu) muistuttaa yli 100 vuotta kestäneen kiistan kahden kunnan La Morran ja Barolon välillä Cerequion alueen hallussapidosta. Kiista ratkaistiin lopulta vuonna 1275 allekirjoitetulla sopimuksella, joka löytyy La Morran kunnallisarkistosta.
Gaja on erityisen tunnettu Barbarescoista. Angelo Gaja on ollut tien raivaaja Piemonten alueella ja nostanut alueen viinit maailmanmaineeseen uusien tekniikoiden ja nykyaikaisten välineiden avustuksella. Angelo matkusti paljon, tutustuen viineihin ja viininvalmistukseen ympäri maailmaa. Gaja on mm. ensimmäinen italialainen viinitalo, joka alkoi käyttämään ranskalaisia tammitynnyreitä viinin kypsytykseen. Näin viineistä tuli moderneja, monimuotoisia, tiiviitä ja tasapainoisia, samalla kuitenkin säilyttäen alueen ja Nebbiolon erityispiirteet.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Conteisan viinitarha sijaitsee Cerequiossa La Morran kunnassa. Etelään suuntautuvat viinitarhat koostuvat savi- ja kalkkipitoisista merkkelistä, jossa on huomattavasti hiekkaa mukana. Viinitarhan pinta-ala on 6 hehtaaria ja se sijaitsee 380 metriä merenpinnan yläpuolella. Viiniköynnökset ovat keskimäärin 60 vuotta vanhoja.
Valmistus
Rypäleet kerätään Conteisan viinitarhalta ja valikoidaan huolella. Rypäleet murskataan kevyesti kellarilla, jonka jälkeen ne käyvät alkoholikäymisen ja maseroituvat kolmen viikon ajan. Lopuksi viiniä kypsytetään tammitynnyreissä 30 kuukautta.
Väri
Rubiininpunainen
Tuoksu
Kypsä ja mehukas tuoksu, jossa punaisia marjoja, kuten villikirsikkaa, punaherukkaa ja vadelmaa. Kukkainen, hennon yrttinen, tamminen, mustapippurinen.
Maku
Täyteläinen, tiivis rakenteinen, raikas happoinen, runsaat tanniinit ja pitkä jälkimaku. Houkutteleva, nautinnollinen rotuviini.
Ruokasuositus
Vahvat liharuoat, riista ja kovat kypsytetyt juustot.