Eloisa, raikas ja hedelmäinen valkoviini
Zenato on perheomisteinen viinitalo, jonka Sergio Zenato perusti vuonna 1960. Nyt jo edesmennyt Sergio omasi vahvan vision alueen potentiaalista ja nykyisin taloa johtaa hänen lapset Nadia ja Alberto Zenato. Zenaton noin 70 hehtaaria käsittävät viinitarhat sijaitsevat Veneton maakunnassa Luganan ja Valpolicella Classicon parhailla alueilla, jossa Gardajärven ja vuoriston läheisyyden ansiosta vallitsee kasvuolosuhteille otollinen mikroilmasto. Tuotannon kiintopisteitä ovat Luganassa uniikista Trebbiano di Luganasta valmistettu valkoviini ja Valpolicellan alueella, Costalunga-tarhalta tulevat Amarone ja Ripassa.
Tämä Italiasta klassiselta viinialueelta tuleva valkoviini on ihanan raikas ja vehreä. Sitruunainen hapokkuus ja hento persikkaisuus tekee viinistä eloisan ja se sopii niin kasvis- kuin kalaruoille.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Veneton maakunnassa Luganan ja Valpolicella Classicon parhailla alueilla, jossa Gardajärven ja vuoriston läheisyyden ansiosta vallitsee kasvuolosuhteille otollinen mikroilmasto.
Valmistus
Rypäleet poimitaan käsin. Alkoholikäyminen ja kypsytys tapahtuu terästankeissa.
Väri
Kirkas vaaleankeltainen, häivähdys vihreää.
Tuoksu
Erittäin raikas ja hedelmäinen. Vehreää ruohoa, persikkaa ja sitruunaisuutta.
Maku
Keskitäyteläinen, miellyttävän raikas ja eloisa.
Ruokasuositus
Appellaatio
DOC Soave Classico
Rypälelajike
70 % Garganega, 30 % Chardonnay
Alkoholipitoisuus
12,50 %
Valikoimat
Alko, Ravintolamyynti