Twiga Hill – eteläafrikkalainen Reilu punaviini, jolla on pieni hiilijalanjälki ja pakkauksenaan kantopussi!
Shiraz, Cincault ja Mourvedre -rypäleet ovat peräisin Western Capen viinialueelta Etelä-Afrikasta. Viini on ansainnut paitsi Reilun kaupan sertifikaatin, myös merkinnän erityisen pienestä hiilijalanjäljestään.
Keskisyvä rubiininpunainen viini tuoksuu hersyvän hedelmäiseltä: siitä voi aistia kypsää kirsikkaa ja luumua, hieman mustapippuria ja makeaa mausteisuutta. Suussa kuiva, mutta pullean hedelmäinen viini on tulvillaan marjoja sekä miellyttävän terävää mausteisuutta. Malitilliset hapot sekä kohtalainen tanniinisuus tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen, mutta suuhun sopivan. Viini sopii juotavaksi sellaisenaan, mutta nauttii mausteisesta lihasta tai grilliruoasta, myös tuhdeimmista kasviksista.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Western Cape, Etelä-Afrikka
Väri
Keskisyvä rubiini
Tuoksu
Kypsän kirsikkainen, luumuinen, hieman mustapippurinen
Maku
Kuiva mutta pullean hedelmäinen, maltillisen hapokas ja kohtalaisen tanniininen. Loppumaussa miellyttävää mausteisuutta.
Ruokasuositus
Possun ribsit grillikastikkeessa, mausteiset makkarat ja kanankoivet, muhkea munakoisopaistos, intialainen lammas tomaattisessa kastikkeessa.
Appellaatio
WO Western Cape
Rypälelajike
Shiraz 50%, Cinsault 35%, Mourvedre 15%
Alkoholipitoisuus
14,50 %