Perelada Finca Malaveina

Mehevä ja tyylikäs tarhaviini Empordásta
Gluteeniton

Finca Malaveïna tarkoittaa pahaa naapuria. Se on erikoinen viinitarhan nimi ja sen alkuperä on hävinnyt ajan myötä, mutta säilynyt tarhan ja viinin nimenä. Tämä 19 hehtaarin viinitarha on suunniteltu tuottamaan poikkeuksellisen laadukkaita viinejä. Viiniköynnökset kasvavat punaisilla savirinteillä, joista on upeat näkymät Välimerelle ja Pyreeneille. 

Perelada on pienen Empordàn alueen merkittävimpiä tuottajia. DO Empordàn maaperät ovat hyvin vaihtelevia. Yhdessä välimerellisen ilmaston sekä korkeuserojen ja rannikon etäisyydestä riippuvien olosuhteiden kanssa, alue tarjoaa erinomaiset mahdollisuudet viljellä menestyksellisesti useita eri rypälelajikkeita.

Tuottaja
Kasvuympäristö
Finca Malaveïna on 19 hehtaarin viinitarha, joka on suunniteltu tuottamaan poikkeuksellisen hyviä viinejä. Viiniköynnökset kasvavat rinteessä, josta on upeat näkymät Välimerelle ja Pyreneeille. Maaperä on punaista savimaata.
Valmistus
Pitkä maseraatio ja alkoholikäyminen 25 asteen lämpötilassa. Viini kypsyy 22 kuukautta uusissa ranskalaisissa Allier -tynnyreissä, jonka jälkeen sen annetaan levätä kellarissa ennen myyntiinlaskua.
Väri
Syvä kirsikanpunainen
Tuoksu
Punaisten marjojen syvä tuoksu, jossa mukana paahteisuutta sekä mausteisuutta, balsamicoa.
Maku
Täyteläinen ja tumman marjainen. Raikkaat hapot ja pehmeät tanniinit pitkällä jälkimaulla.
Ruokasuositus
Juusto
Lammas
Liha
Nauta
Viini sopii erityisen hyvin tumman lihan ja lampaan kanssa, unohtamatta kovia kypsytettyjä juustoja.
Maa
Espanja
Alue
Katalonia
Appellaatio
DO Empordà
Rypälelajike
63% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 2% Garnatxa Negre
Alkoholipitoisuus
15,00 %
Sokeripitoisuus
1,00 g/l
Happopitoisuus
6,20 g/l
Pullokoko
0,75 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Alko, Ravintolamyynti
Tuote Alkossa
Perelada Finca Malaveina