Elegantti ja ilmaisuvoimainen Pinot Gris
Raikas ja hedelmäinen maku, joka myötäilee viinin aromimaailmaa. Viinissä on mukavaa mineraalisuutta sekä suolaisuutta. Elegantti sekä kuitenkin voimakas Pinot Gris. Sopii hyvin vaalean lihan sekä kalaruokien kanssa nautittavaksi.
Evidence luomuviinisarjan nimi tarkoittaa todistetta tai paremminkin osoitusta. Nimi viittaa viinitarhojen monimuotoisuuteen, joka kunnioittaa luonnomukaisia viljelymenetelmiä. Erityisenä todisteena monimuotoisuudesta on riistalintujen paluu viinitarhoille. Sarjan etiketeissä esiintyvät höyhenet viittaavatkin kyseisiin lintuihin sekä viinien eleganssiin.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Rypäleet ovat peräisin talon omilta luomutarhoilta Bergheimin kylän ympäristöstä. Maaperä koostuu kalkkikivestä ja savesta.
Valmistus
Käyminen ruostumattomissa terästankeissa
Väri
Kuulaan keltainen
Tuoksu
Tuore, tyylikäs ja intensiivinen aromimaailma. Mukana persikkaa, päärynää, hunajaa sekä akaasian kukkia. Aistittavissa myös hentoa savuisuutta.
Maku
Maku on raikas ja kuiva, eloisa ja nuorekas, täynnä pirteitä hedelmäisiä makuja.
Ruokasuositus