Ihanteellinen mereneläville
Vuonna 1836 perustettu Gustave Lorentz on kokonaan perheomisteinen 6. sukupolvessa ja taloa johtaa tänä päivänä Georges Lorentz. Viinitalo sijaitsee Bergheimissa Keski-Alsacessa, jossa savinen ja kalkkinen maaperä sekä aurinkoiset olosuhteet ovat otolliset korkealaatuisten ja “gastronomisten” viinien tuotantoon. Gustave Lorentz viljelee 33 hehtaaria kattavilla viinitarhoillaan Alsacelle tyypillisiä lajikkeita kuten Rieslingia, Gewurztramineria, Pinot Gris’tä ja Muscatia. Viinitarhoista 1,5 hehtaaria sijaitsee Alsacen pienimmällä Grand Crullä, Kanzelbergin kukkuloilla ja 12 hehtaaria Grand Cru Altenberg de Bergheimissa. Puolet Gustave Lorentzin tarhoista on Grand Cru tarhoja ja vuodesta 2012 lähtien kaikki 33 hehtaaria ovat myös saaneet luomusertifikaatin.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Rypäleet ovat peräisin Keski-Alsacessa sijaitsevan, Bergheimin kylän ympärillä olevien kukkuloiden tarhoilta, joissa maaperä on pääosin savea ja kalkkikiveä.
Valmistus
Viini on kypsynyt terästankeissa.
Väri
Kuulas vaalean keltainen
Tuoksu
Hieno ja herkkä tuoksu, josta huokuu valkoisen kukan, hunajan, melonin ja sitruksen aromit.
Maku
Suutuntuma on miellyttävän mineraalinen ja samalla pehmeä ja pyöreä. Maussa runsaasti hedelmää, mm. persikkaa.
Ruokasuositus