Korkealaatuinen Pinot Noir Alto Adigesta
J. Hofstätter Pinot Nero Meczan erottuu edukseen eloisalla raikkaudellaan, silkkisellä rakenteellaan ja puhtaalla punamarjaisella luonteellaan. Rypäleet ovat saaneet kasvaa Alto Adigen aurinkoisilla rinteillä. Lopputuloksena on kaunis viini, joka tarjoilee kirsikan ja vadelman vivahteita, hienostuneella, helposti juotavalla profiililla. Viini on valmistettu ruostumattomissa terästankeissa eloisten aromien säilyttämiseksi, ja se on elegantti, monipuolinen Pinot Noir -viini, joka sopii erinomaisesti aperitiiviksi tai kevyiden ruokien kanssa. Se on perikuva helposti lähestyttävälle, korkealaatuiselle vuoriston Pinot-viinille.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Maaperä on pääosin saven ja kalkkikiven sekoitusta.
Valmistus
25 % rypäleistä lisätään alkoholikäymisastioihin kokonaisia terttuina. Käyminen kestää 10 päivää.
Väri
Kirkkaan rubiinin punainen
Tuoksu
Raikas ja eloisa tuoksu on täynnä vietteleviä metsämarjojen ja kypsän kirsikan vivahteita.
Maku
Maussa kypsiä punaisia marjoja ja kirsikkaa. Keskitäyteläinen viini, jossa runsasta marjaisuutta tasapainottavat miellyttävä hapokkuus ja hento yrittisyys.
Ruokasuositus