Moderni ja voimakas tulkinta Abruzzon Montepulcianosta
Kuuluisa Tralcetto riserva on moderni tulkinta Abruzzon Montepulcianosta, voimakkaampi ja tiiviimpi mutta aina selkeä tyyliltään. Viiniin käytetään vain käsinpoimittuja rypäleitä ja se on kypsynyt yhdeksän kuukautta suurissa tammitynnyreissä perinteisen murskekäymisen jälkeen, mikä antaa viinille rakennetta ja syvyyttä ilman, että hedelmäisyys peittyy.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Annidato sulle colline di Bolognano, nel cuore dell'Abruzzo, il "polmone verde d'Europa"
Valmistus
Pitkän maseroinnin jälkeen viini erotetaan, ja nestemäinen osa, joka on dekantoitu 48 tuntia, kypsytetään tammitynnyreissä vähintään yhdeksän kuukauden ajan. Pullotuksen jälkeen viiniä kypsytetään edelleen pullossa vähintään 6 kuukautta.
Väri
Syvän purpurranpunainen väri, jossa orvokin sävyjä.
Tuoksu
Tuoksussa erottuvat punaiset marjat ja alkoholissa säilötyt kirsikat.
Maku
Maku on pyöreä ja monimutkainen, hedelmäisine vivahteineen, jotka vastaavat tuoksua.
Ruokasuositus
Upea pari miedoilla riistaruoille, grilliherkuille, kypsille juustoille sekä pizzan ja pastan kanssa.
Appellaatio
DOC Montepulciano d'Abruzzo
Rypälelajike
100% Montepulciano
Alkoholipitoisuus
14,00 %
Valikoimat
Alko, Ravintolamyynti