Markus Huber edustaa itseoikeutetusti Itävallan ensiluokkaisia viinejä. Tämä Grüner Veltliner jääviini ilmentää upealla tavalla Markus Huberin hienostunutta ja pehmeää tyyliä.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Viiniin käytetyt rypäleet ovat saaneet kasvaa Engelreichin ja Bergin jyrkillä, kaakkoon suuntautuvilla rinteillä, joiden karu ja kivinen kalkkikivikonglomeraattimaa tarjoaa ihanteelliset olosuhteet.
Valmistus
Kypsytys terästankeissa 6 kuukauden ajan.
Väri
Vaalean vihreänkeltainen väri hopeisilla heijastuksilla
Tuoksu
Viinin hienovaraisesta ja herkän kukkaisesta tuoksusta löytyy kukkaishunajaa, viikunoita ja kirsikoita.
Maku
Maultaan viini on pehmeä ja elegantti. Tasapainoinen ja puhdas, tiiviin mehukas kokonaisuus, johon jäännössokeri on hyvin integroitunut. Rypälelajikkeen luonne tulee selvästi esiin mausteisessa jälkimaussa. Moniulotteinen ja täyteläinen jääviini saa luonteikkuutensa Traisentalin raikkaudesta ja Grüner Veltliner -rypäleen mausteisuudesta.
Ruokasuositus
Juusto
Makea
Sopii erinomaisesti vahvempien juustojen kanssa paritettavaksi ja kestää kypsytystä useiden vuosien ajan.